それはいつも現場から始まります。机に座って新しい価値が生まれることはありません。いつも新たな価値は現場から生まれるのです。株式会社リアリティバイツ は、そのことを肌で感じています。現場で、奮闘する皆さんの力が、新しい価値を生み出すのです。
私たちあうん屋が生み出したオリジナル商品「伝説の知多手羽先唐揚げ」は、第8回(2017)唐揚げグランプリ手羽先部門 最高金賞、第7回(2016)、第9回(2018)、第10回(2019)唐揚げグランプリ手羽先部門金賞、第3回(2017)、第5回(2018)、第6回(2019)と輝かしい賞をいただくことができました。そして、マツコの知らない世界(TBS)、花咲タイムズ(CBC)など数々のテレビ出演も果たしました。3店舗しか持たない小さな居酒屋チェーンが果たした快挙は業界に大きな反響を呼びました。
人はただ満腹を満たすためではなく、人とのつながりや、人生の区切り、喜びや悲しみを分かちあうために食を共にします。私たちは、そんなお客様一人一人の特別な時間を美味しい料理とまごころのこもった接客でおもてなしすることで、お客様と一緒にその特別な時間と空間を創造しているのです。リアリティバイツ は、今までもこれからも『居酒屋』という空間の可能性を広げる美味しい食材の開発とさらに高いレベルの接客を追求し続けます。
『どこよりもおいしく!』『どこよりも楽しく!』リアリティバイツが運営するあうん屋3店舗では、スタッフは理想の居酒屋を目指して今日もがんばっています。
仕事帰りに同僚と、久しぶりに会った仲間と、親しい家族と。あうん屋はそんな一人一人を笑顔と元気でお迎えします。楽しいことは2倍に、かなしいことは半分に、スタッフの心のこもったおもてなしがお客様の心を癒し、明日の元気を生み出します。
あうんや が開発した「伝説の知多手羽先唐揚げ」は名古屋めしの普及で全国的に有名になった手羽先唐揚げのお店の中でも異彩を放っています。素材を生かし、お酒に合い、誰もが好き嫌いなく食べられる『甘だれ』の手羽先。その味は、来店していただいたお客様を通じて、テレビや雑誌など多くの取材が舞い込むまでになりました。皆さんに喜んでいただき、評価いただけることは、私たちにとって大きな喜びです。
でも、私たちはこれで満足していません。今までもそうだったように、変わり続けるお客様のニーズにあったより美味しい料理、より楽しい空間づくりの挑戦を始めています。そして我々は、そのような挑戦を一緒にしてくれる仲間を求めているのです。
私たちと一緒に楽しい、充実した時間を過ごしませんか?
あなたが変わるきっかけ、あなたの居場所、リアリティバイツ はあなたにそんなチャンスを提供できると信じています。
居酒屋の経験がなくても大丈夫!スタッフがトコトン丁寧に教えます。店長候補には、お店の運営を一から教えます。将来独立したいと考えるなら近道になるでしょう。居酒屋のお仕事の経験はあなたにきっと何かをもたらすはず。迷っていたら、ぜひ一度チャレンジしてみてください。あなたにとっての新しい扉がきっと開かれます。